罗兰酒庄(bodega rolland)位于阿根廷门多萨省(mendoza)的乌克山谷(valle de uco)葡萄酒产区,是鹰格堡酒庄(clos de los siete)旗下的酒庄之一,现由世界著名酿酒师米歇尔•罗兰(michel rolland)负责管理和经营。
罗兰酒庄的现任庄主是米歇尔•罗兰(michel rolland)和他的妻子丹尼•罗兰(dany rolland),同时他们也是鹰格堡酒庄7位创始人中的2位。1947年,米歇尔•罗兰出生在法国的利布尔讷(libourne),紧邻波尔多(bordeaux)波美侯(pomerol)产区。当时,米歇尔的爷爷是波美侯地区邦巴斯德酒庄(chateau le bon pasteur)的合作葡萄酒生产商。幼年的米歇尔经常在他爷爷的葡萄园里玩耍,深受酿酒家族的文化熏陶。1972年,米歇尔从白塔葡萄种植和酿酒学校(tour blanche viticultural and oenology school)毕业,并在那里结识了他的妻子丹尼。毕业后,米歇尔和丹尼陆续在法国波尔多和世界各地拥有多家酒庄,包括邦巴斯德酒庄、圣文森特酒庄(chateau bertineau saint-vincent)和枫丹尼酒庄(chateau fontenil)等。现在,米歇尔已经成为在世界各地颇具影响力的波尔多风格的酿酒师,拥有遍布13个国家数百家酒庄的客户。世界上最具影响力的酒评家罗伯特•帕克(robert parker)对米歇尔酿造的葡萄酒评价极高。2009年,米歇尔在门多萨创建了罗兰酒庄。2010年,酒庄收获了第一批葡萄。
罗兰酒庄的葡萄园位于门多萨省南部安第斯山(los andes)脚下,该地区地处半干旱的荒漠地带,属于典型的大陆性气候。葡萄园中的灌溉水源来自于安第斯山,水中矿物质含量丰富,园中土壤主要是由冲积土和鹅卵石组成。米歇尔坚信高品质的葡萄酒是由具有独特风土特色的优质葡萄酿造而成的。酒庄葡萄园的面积达100公顷,其中有60公顷分别种植了马尔贝克(malbec)、赤霞珠(cabernet sauvignon)、西拉(syrah)、梅洛(merlot)和品丽珠(cabernet franc)等葡萄品种。酒庄结合传统的波尔多酿酒技术和世界最先进的酿酒设备,酿造出品质极高的葡萄酒。
罗兰酒庄一直致力于生产具有门多萨风土特色的优质葡萄酒,现已发布的酒款有罗兰玛丽富乐马尔贝克干红葡萄酒(michel rolland mariflor malbec,vista flores,argentina)、罗兰玛丽富乐黑皮诺干红葡萄酒(michel rolland mariflor pinot noir,vista flores,argentina)和罗兰花谷马尔贝克干红葡萄酒(michel rolland val de flores malbec,uco valley,argentina)等,深受广大消费者的喜爱。
米歇尔·罗兰(michel rolland)1947年出生于法国利布尔讷(libourne)的一个酿酒世家,家族酒庄为蓬巴斯德堡(chateau le bon pasteur),在父亲的鼓励下,米歇尔·罗兰高中毕业后进入波尔多葡萄酒专业学校学习葡萄栽培与酿造,至今已有40年的酿酒师生涯。作为目前世界上最具盛名的“宗师级”酿酒师,他对整个葡萄酒世界的影响力几乎无人能及:全球12个国家的100名酒厂老板都邀请他做酿酒顾问,普吉奥城堡葡萄酒酿酒顾问,世界级酿酒大师。
1947年罗兰生于柏美洛(pomerol)酿酒世家 邦巴斯德堡(château le bon pasteur)在他父亲的鼓励下,他高中毕业后考入波尔多葡萄酒专门学校,学习葡萄栽培与酿造。
他的首批雇主包括波尔多的特洛朗·蒙度堡(châteaux troplong mondot)、 金钟庄(château angélus), 和宝西奥庄(château beau-séjour bécot)。
早期由于与庄主在酿酒风格上的冲突,罗兰失掉了像 加农庄(château canon) 和嘉弗丽堡(château la gaffelière)这样的圣艾米隆(saint-émilion)一级酒庄,据他自己说,正是这个低谷时期使他冷静下来,走出了早期职业生涯的瓶颈期。20年以后的今天,上述两家酒庄又重新加入竞相邀请他做酿酒顾问的100家酒庄的行列中。
在威廉·艾奇克森(william echikson)的《波尔多葡萄酒》(bordeaux wine)一书中,作者提到,在成为力士金庄(château lascombes)的酿酒顾问前,酒庄年生产50万瓶品质一般的葡萄酒,其中有一半还不是以château lascombes的标签售出,而是以二等酒的标签chevalier de lascombes售出,而今日,有了罗兰的加入,即便是二等酒的品质也要高与当年的头等酒。
如今,他个人对葡萄酒世界的影响无人能及:他知道如何酿出品质稳定的酒:光照是否够?什么时候收成最合适?用那一种橡木桶陈年? 需要陈年多长时间?他主张葡萄应该越晚收成越好,而且在酿酒时浸泡葡萄皮的时间应该久一点,这样酿造出来的酒颜色会比较的深,味道香味会比较浓厚,陈年的时间会比较长。
他也提倡在葡萄种植技术和酿酒技术中使用先进的科技和方法,来提升红酒的品质。他还在自己的柏美洛(pomerol)产区推行一套独特的葡萄酒酿造技术,特点在于改进单串葡萄的产量和橡木陈年的技术,所以酿出的酒,风格很特别。
罗兰的品酒能力一流,有极强的洞察力,有想法和技术,一旦实施就能创造出完美杰作。他最擅长酿酒葡萄的调配和混合,他提供的葡萄品种混合建议,往往能大幅提高葡萄酒的品质。他主张每款酒都应该有独特个性和地区特点,他说:“我拥有的是别人没有的经验和想法,一个酿酒顾问不可能什么都了解,我只是提供给当地酿酒师我的想法和建议,而酿酒师的个性十分重要的,它是酒的基础,所以,我所做的只是跟他们交换想法而已。”
罗兰的名字写在酒标上,就是畅销的同义词,他所酿出来的酒总是市场中销路最好的。每一款经过他指点的酒都能即刻成为明星,顿时身价倍增。